紫薯馅翻炒搅拌机产品优势 糕点馅料馅料刮底搅

　　高粘度行星酱料锅介绍： 隆泽高粘度行星酱料锅是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型酱料锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，最新推出电磁加热行星搅拌机，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。

馅料搅拌炒锅特点：
1.容积大小和加热方式可根据客户生产需求定制。
2.火力大，独特的燃烧装置，升温快、温度高，炒出的馅料色泽好，口感好。
3.不糊锅，独特的行星搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，刮底刮边搅拌，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到食品加工工艺要求，提高产品品质和色泽。
4.一键式液压翻锅出料，使出料变得更方便快捷。
5.实时温度显示，有助于掌握馅料温度。
6.变频调速可以根据生产工艺调节搅拌速度。
7.设备材质为不锈钢304，按工艺要求全自动抛光，外表美观，易清理，抗腐蚀、抗磨损。

　　1.设备采用电能为能源，全不锈钢结构，整体封闭无死角。
2.锅体采用加厚不锈钢板模压成型，坚固耐用，使用维护成本低。
3.独特的节能加热器，热效率高。
4.内外层中间装耐高温导热油，使用安全、更节能，热效率可达80%以上。
5.锅体方便可倾，出料、清洗十分方便。
6.大小加热功率可调，定时、控温、操作简单。
7.同时具有熬、炖、煮、卤等功能。
8.具有超强的保温和储热功能。
9.使用安装极为方便。
10.按程序使用，维修率几乎为零。
11.新型产品，傻瓜式操作。
12.改善厨房环境，节约时间，提高工作效率。

各种加热方式的燃气加热操作使用：
1．检查设备： 使用前应对设备进行检查，各控制、操作部件应处于完好状态，锅体应处于垂直状态，确认供应气原与设备铭牌所注明的燃气种类一致，用洗涤剂清洗内外表面至清洗干净后方可投入使用。
2．加入物料： 向锅内加入食物、水等。
3．打开电源： 按下“电机启动”开关，绿色键，搅拌器开始搅拌。先选择低速，再根据烹饪要求选择高速或低速。严禁电机在停止状态下调节减速机转速。
4．燃烧器点火： 第一步，确认操作盘上的旋钮，长明火旋钮及点火棒旋钮在全关闭位置后，再打开燃气主阀。第二步，打开点火棒旋钮，点燃点火棒，插入燃烧室下部点火口，同时打开长明火旋钮，引燃长明燃烧器。第三步，抽出点火棒，并关闭旋钮，将点火棒放置原位。第四步，将火盘旋钮分别向下压，旋至全开位置，此时火盘燃烧器自动引燃。应先使用内圈燃烧器，确认燃烧状态良好后，再使用外圈燃烧器。
5．火力调节： 如果需要使用小火烹调食物时，可将内、外圈旋钮从全开位置旋转半圈至小火位置，或关闭任一圈燃烧器。
6．结束操作： 食物加工好后，应停止加热，将主燃烧器旋钮、长明火燃烧器旋钮恢复到关闭位置，关闭燃气主旋钮，并适时按下“电机停止”开关，红色键，搅拌器停止搅拌，之后关闭总电源。
7．倾倒操作： 倾倒操作应在关闭燃烧器，关闭电源后进行！ 摇动转臂手轮，将搅拌器转到合适位置；再摇动倾锅手轮，旋转锅体到适当位置，将食物倒入容器。 ◆ 倾锅前应将加水龙头转出锅体外！ ◆ 倾锅操作应缓慢进行，不要过快过急，以免热汤迸溅烫伤！ ◆ 切勿将手或其它物品放在运动部件中间，以免夹伤卡住或卡住！ ◆ 倾倒炒锅时，要在正右面操作，切勿在后面站人，以免挤伤！