豌豆糕机性能特点 全自动馅料自动炒锅

　　大型五爪馅料加工设备设计 随着人们节能环保意识的深入、高耗机械已渐渐被淘汰，全自动红外线静音节能炒锅引进国内外先进制造技术，提升技术含量，优化产品质量，是隆泽机械结合用户生产工艺自主研发的又一全自动新型炒锅，可炒制蔬菜、调味品、（酱料、酱料）及药材烘焙等。可根据不同生产工艺的要求对物料重量及温度、搅拌速度、加热时间及燃气量等精准调整和设计，确保产品质量。该机搅拌机速度为无极调速，出料采用液压控制，物料温度采用电子监控。锅体采用特殊材料，升温降温快速，保证了物料的口味自然、纯正。

馅料搅拌炒锅特点：
1.容积大小和加热方式可根据客户生产需求定制。
2.火力大，独特的燃烧装置，升温快、温度高，炒出的馅料色泽好，口感好。
3.不糊锅，独特的行星搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，刮底刮边搅拌，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到食品加工工艺要求，提高产品品质和色泽。
4.一键式液压翻锅出料，使出料变得更方便快捷。
5.实时温度显示，有助于掌握馅料温度。
6.变频调速可以根据生产工艺调节搅拌速度。
7.设备材质为不锈钢304，按工艺要求全自动抛光，外表美观，易清理，抗腐蚀、抗磨损。

　　馅料炒锅产品结构特点：
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
4、加热系统：采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽加热：使用锅炉加热，受热均匀不糊锅，成本较低。
电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
燃气加热：使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。
电磁加热：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
5、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
6、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。
手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。
7、型号根据实际容积可分为100L,200L,300L,400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

　　控制系统
整机采用计算机控制，即可自动控制，也可手动操作，操作简单，易于掌握。动态面板显示，能清楚了解各部件的运行情况。